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当前位置:食物成分查询

视黄醇含量排序前50名食物

食物营养成分排序

食物名称 食物编码 视黄醇含量(微克) 排序
羊肝08-3-204209721
牛肝08-2-205202202
鸡肝09-1-201104143
鹅肝09-3-20161004
猪肝08-1-20449725
鸭肝(母麻鸭)09-2-20446756
猪肝(卤煮)08-1-31042007
猪胆肝08-1-20135828
鸡肝(肉鸡)09-1-20228679
鸭肝(公麻鸭)09-2-203285010
鸭蛋黄11-2-103198011
鹅蛋黄11-3-103197712
鸭肝09-2-202104013
鸡心09-1-20391014
鸡蛋黄粉11-1-20277615
营养乳儿糕13-3-00866916
婴儿营养粉(婴宝5410)13-3-00754017
白脱(食品工业)(牛油,黄油)10-5-00653418
鸡蛋粉(全鸡粉)11-1-20152519
母麻鸭09-2-10347620
鸡蛋黄11-1-10743821
酥油10-5-00742622
河蟹12-3-00238923
奶油(食品工业)10-5-00334524
鹌鹑蛋11-4-10133725
契达干酪(普通)10-4-00532526
鸡蛋(白皮)11-1-10231027
松花蛋(鸡蛋)11-1-20331028
母乳化奶粉13-1-00130329
奶油10-5-00129730
黑麻香酥14-2-30927431
全脂速溶奶粉10-2-10427232
鸭蛋11-2-10126133
河蚌12-4-10624334
公麻鸭09-2-10223835
鸡蛋(均值)11-1-10123436
肉鸡(肥)09-1-10422637
羊乳酪10-4-01022038
曲拉10-4-00721639
松花蛋(鸭蛋,皮蛋)11-2-20121540
鳟鱼(虹鳟)12-1-13020641
鸡蛋(土鸡)11-1-10419942
中脂软酪10-4-01119543
鸡蛋(红皮)11-1-10319444
鹅蛋11-3-10119245
全脂加糖奶粉10-2-10218346
蛋片15-2-10118047
鸡蛋黄(乌骨鸡)11-1-10817948
蛋麻脆14-2-30317449
契达干酪(脱脂)10-4-00616550
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。