磷含量排序前50名食物
食物营养成分排序 |
食物名称 |
食物编码 |
磷含量(毫克) |
排序 |
酵母(干) | 20-7-302 | 1893 | 1 | 口蘑(白蘑) | 05-1-010 | 1655 | 2 | 低脂奶粉(高钙高铁,雀巢) | 10-2-110 | 1325 | 3 | 螺旋藻(干) | 05-2-009 | 1317 | 4 | 羊肚菌(干狼肚) | 05-1-023 | 1193 | 5 | 小麦胚粉 | 01-1-204 | 1168 | 6 | 南瓜子仁 | 07-2-012 | 1159 | 7 | 曲拉 | 10-4-007 | 1135 | 8 | 西瓜子(炒) | 07-2-013 | 1080 | 9 | 西瓜子(熟)(黑瓜子) | 07-2-026 | 1080 | 10 | 乳鸽(红烧) | 09-9-004 | 1050 | 11 | 南瓜子(熟)(白瓜子) | 07-2-025 | 1034 | 12 | 葵花子(熟) | 07-2-024 | 1032 | 13 | 全脂加糖奶粉 | 10-2-102 | 1018 | 14 | 鸡纵(干) | 05-1-038 | 1005 | 15 | 低脂奶粉(高钙高铁,伊犁牌) | 10-2-111 | 950 | 16 | 葵花子(炒) | 07-2-007 | 925 | 17 | 葵花子(奶油香瓜子) | 07-2-023 | 925 | 18 | 茶树菇(干)(茶薪菇,柱状伞头菇) | 05-1-031 | 908 | 19 | 鸡蛋黄粉 | 11-1-202 | 905 | 20 | 榛蘑(干)(小蜜环菌) | 05-1-055 | 893 | 21 | 中老年奶粉(雀巢) | 10-2-122 | 890 | 22 | 西瓜子(话梅) | 07-2-014 | 868 | 23 | 黄蘑(干) | 05-1-034 | 857 | 24 | 西瓜子仁 | 07-2-015 | 818 | 25 | 午餐鱼(香辣味) | 12-1-420 | 801 | 26 | 全脂奶粉(三鹿牌) | 10-2-106 | 796 | 27 | 蛏干(蛏子缢,蛏青子) | 12-4-104 | 791 | 28 | 鸡蛋粉(全鸡粉) | 11-1-201 | 780 | 29 | 中老年奶粉(三鹿牌) | 10-2-123 | 774 | 30 | 奶豆腐(脱脂) | 10-4-002 | 773 | 31 | 荆豆 | 03-9-901 | 765 | 32 | 鸡腿菇(干)(毛头鬼伞) | 05-1-036 | 764 | 33 | 白沙蒿籽(沙蒿籽) | 04-8-005 | 757 | 34 | 幼儿奶粉(美泰高) | 13-1-307 | 740 | 35 | 幼儿奶粉(美泰高,全能装) | 13-1-308 | 740 | 36 | 幼儿奶粉(美泰高,袋装) | 13-1-309 | 740 | 37 | 全脂奶粉(雀巢) | 10-2-105 | 720 | 38 | 奶疙瘩(奶酪干,干酸奶) | 10-4-004 | 689 | 39 | 米粉(高蛋白,亨氏) | 13-3-011 | 687 | 40 | 麸皮 | 01-1-205 | 682 | 41 | 酸酪蛋 | 10-4-009 | 682 | 42 | 全脂甜奶粉(三鹿牌) | 10-2-108 | 668 | 43 | 虾米 | 12-2-201 | 666 | 44 | 奶豆腐(鲜) | 10-4-003 | 657 | 45 | 腐竹 | 03-1-528 | 655 | 46 | 孕妇乳母奶粉(美赞臣) | 10-2-120 | 650 | 47 | 凤尾鱼(熟) | 12-1-403 | 643 | 48 | 幼儿奶粉(雀巢) | 13-1-310 | 640 | 49 | 腰果(熟) | 07-1-036 | 639 | 50 |
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。