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当前位置:食物成分查询

锌含量排序前50名食物

食物营养成分排序

食物名称 食物编码 锌含量(毫克) 排序
生蚝12-4-10971.201
蝎子21-9-01326.712
小麦胚粉01-1-20423.403
蕨菜(脱水)04-8-07718.114
孕妇乳母奶粉(美赞臣)10-2-12015.005
幼儿奶粉(雀巢)13-1-31014.006
幼儿奶粉(雀巢金牌)13-1-31114.007
蛏干(蛏子缢,蛏青子)12-4-10413.638
酱牛肉08-2-30113.609
牛肉(酱,五香)08-2-30713.6010
山核桃(熟)(小核桃)07-1-00712.5911
马铃薯全粉02-1-10812.5012
马肉08-5-10112.2613
儿童奶粉(三鹿牌)10-2-11712.2014
羊肚菌(干狼肚)05-1-02312.1115
扇贝(鲜)12-4-11111.6916
泥蚶(血蚶,珠蚶)12-4-11011.5917
赤贝12-4-10511.5818
猪胆肝08-1-20111.2519
鱿鱼(干)(台湾枪乌贼)12-9-00911.2420
沙鸡09-1-10610.6021
山羊肉(冻)08-3-11010.4222
螺蛳12-4-30410.2723
芝麻南糖18-2-01610.2624
墨鱼(干)(曼氏无针乌贼)12-9-00710.0225
腊羊肉08-3-3019.9526
糌粑(稞麦熟品)14-1-0379.5527
火腿心全精肉08-1-3189.4828
牡蛎(海蛎子)12-4-1089.3929
中老年奶粉(三鹿牌)10-2-1239.3030
口蘑(白蘑)05-1-0109.0431
松子(生)07-1-0119.0232
牛腱子(香叶)08-2-3098.8233
香菇(干)(冬菇,香翠)05-1-0208.5734
叉烧肉08-1-3218.5035
茶树菇(干)(茶薪菇,柱状伞头菇)05-1-0318.3836
烧羊肉(五香)08-3-3098.2637
牛肉(清香)08-2-3088.0838
栗子(河南)(板栗)07-1-0288.0039
香杏片口蘑(干)05-1-0227.8340
兔肉(野)08-9-0057.8141
驴肉(五香)08-4-3047.8042
香醋20-2-0077.7943
香杏丁蘑(干,大)05-1-0217.7844
南瓜子(熟)(白瓜子)07-2-0257.7745
三刀蜜14-1-0267.7746
羊肉(冻)08-3-1027.6747
乌梅21-1-0247.6548
葵花子(奶油香瓜子)07-2-0237.6249
香肠08-1-4137.6150
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。