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当前位置:食物成分查询

烟酸含量排序前50名食物

食物营养成分排序

食物名称 食物编码 烟酸含量(毫克) 排序
乳牛肝菌(松树菌,粘牛肝菌)05-1-04667.661
酵母(干)20-7-30245.202
口蘑(白蘑)05-1-01044.303
白牛肝菌(干)(美味牛肝菌)05-1-04343.084
火鸡肝09-4-20143.005
黄伞菇(干)(多脂鳞伞,黄丝菌)05-1-03541.386
茶树菇(干)(茶薪菇,柱状伞头菇)05-1-03139.397
高乐高营养饮品16-7-01137.078
鸡纵(干)05-1-03834.219
元蘑(干)(黄蘑,冬蘑)05-1-05333.0210
蘑菇(干)05-1-01230.7011
咖啡粉16-7-01728.1712
榛蘑(干)(小蜜环菌)05-1-05526.9113
血红菇(干)05-1-05226.8514
咖啡豆16-7-01626.3215
鸡腿菇(干)(毛头鬼伞)05-1-03624.9916
冬菇(干)(毛柄金钱菌)05-1-00424.4017
松蘑(干)(松口蘑,松茸)05-1-05023.4218
花生酱20-3-11822.7519
羊肝08-3-20422.1020
香菇(干)(冬菇,香翠)05-1-02020.5021
圆腿08-1-42220.4022
大红菇(干)(草质红菇)05-1-00219.5023
花生仁(炒)07-2-00518.9024
铁观音茶16-6-10918.5025
猪肉脯08-1-32518.4826
花生仁(生)07-2-00417.9027
玉米片15-2-11817.9028
方腿08-1-41917.4029
肯德基(炸鸡)09-1-30316.7030
中老年奶粉(森永牌)10-2-12416.6031
火鸡胸脯肉09-4-10216.2032
金枪鱼(油浸)12-1-40616.1033
土鸡09-1-10215.7034
乐芙球15-3-30415.7035
牛肉干08-2-30315.2036
猪肝08-1-20415.0037
金枪鱼(盐水浸)12-1-40514.4038
花生(鲜)(落花生,长生果)07-2-00214.1039
小泥肠08-1-41613.4040
肉鸡(肥)09-1-10413.1041
风干肠08-1-40612.6042
麸皮01-1-20512.5043
南瓜粉04-3-21412.5044
黄蘑(干)05-1-03412.4345
花生(炒)07-2-00312.1346
花生(烤,勤俭牌)07-2-02012.1347
鸡胸脯肉09-1-11211.9648
牛肝08-2-20511.9049
鸡肝09-1-20111.9050
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。