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当前位置:食物成分查询

胡萝卜素含量排序前50名食物

食物营养成分排序

食物名称 食物编码 胡萝卜素含量(微克) 排序
苦苣菜(苦菜,天精菜)04-8-081543301
螺旋藻(干)05-2-009388102
辣椒粉20-6-007187403
胡萝卜(脱水)04-1-203172504
脱水甜椒04-3-112169105
掐不齐(鸡眼草,牛黄草)04-8-041126006
枸杞子21-1-03397507
海苔15-3-20495738
豆瓣菜(西洋菜,山田芥)04-6-00295509
扁蓄菜(竹节草)04-8-009955010
紫苏(鲜)(赤苏,白苏)21-1-028739311
蒲公英叶(黄花指叶,孛孛丁叶)04-8-040735012
野苋菜(假苋菜)04-8-063715013
大麦茶16-6-111700014
冬寒菜(冬苋菜,冬葵)04-5-303695015
藿香叶(鲜)(兜娄婆香)21-1-032638016
地笋(地古牛,地瓜儿苗叶)04-8-019633017
花椒叶(干)21-9-018620018
车前(鲜)21-1-005617019
香甜胡萝卜泥(亨氏)13-2-003608520
败酱(胭脂麻)04-8-008602021
刺儿菜(小蓟,蓟蓟菜)04-8-011599022
白薯叶(甘薯叶)04-8-006596823
沙参叶(白参)04-8-044587024
车前子(鲜)(车轮菜)21-1-006585025
绿茶16-6-106580026
茴芹04-8-073573027
地肤(扫帚苗,益明)04-8-018572028
苜蓿(草头,金花菜)04-8-082549029
苣荬菜(尖叶)(取荬菜,苦麻子)04-8-070544030
歪头菜(草豆,二叶萩)04-8-052543031
甲级龙井16-6-105533032
花茶16-6-104531033
小旋花(狗儿蔓)04-8-057528034
醡浆草(酸浆草,酸溜溜)04-8-080524035
食用黄麻04-8-048523036
早橘06-4-210514037
北五味子叶(鲜)(五味子,秤砣子)21-1-004508038
茵陈蒿04-8-064502039
大车前(大玻璃草叶)04-8-015456040
白沙蒿(沙蒿)04-8-004440041
羽衣甘蓝04-5-213436842
决明(鲜)21-1-016435043
紫萼香茶菜04-8-069427044
鸭跖草(竹叶菜,淡竹叶)04-8-058419045
麦瓶草(米瓦罐)04-8-033416046
胡萝卜(红)(金笋,丁香萝卜)04-1-201413047
牛至04-8-034411048
胡萝卜04-1-204410749
胡萝卜(黄)04-1-202401050
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。