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当前位置:食物成分查询

脂肪含量排序前50名食物

食物营养成分排序

食物名称 食物编码 脂肪含量(克) 排序
胡麻油19-2-006100.01
棕榈油19-2-018100.02
粟米油(玉米胚芽油)19-2-023100.03
菜籽油(青油)19-2-00199.94
茶油19-2-00299.95
大麻油19-2-00399.96
豆油19-2-00499.97
红花油19-2-00599.98
花生油19-2-00799.99
混合油(菜+棕)19-2-00899.910
葵花子油19-2-00999.911
辣椒油19-2-01099.912
麦芽油19-2-01299.913
椰子油19-2-01599.914
橄榄油19-2-01999.915
花生油19-2-02199.916
葵花子油19-2-02299.917
大豆色拉油19-2-02799.918
棉籽油19-2-01399.819
色拉油19-2-01499.820
油茶籽油19-2-02599.821
牛油(炼)19-1-00299.722
鸭油(炼)19-1-00399.723
芝麻油(香油)19-2-01799.724
芝麻油(香油)19-2-02699.725
色拉油19-2-02899.726
猪油(炼)19-1-00799.627
玉米油19-2-01699.228
核桃油19-2-02099.129
羊油(炼)19-1-00599.030
米糠油19-2-02498.731
黄油10-5-00498.032
奶油10-5-00197.033
酥油10-5-00794.434
牛油19-1-00192.035
猪油(板油)19-1-00688.736
猪肉(肥)08-1-10288.637
羊油19-1-00488.038
奶油10-5-00886.039
白脱(食品工业)(牛油,黄油)10-5-00682.740
沙拉酱20-3-12278.841
松子仁07-1-01370.642
腊肉08-1-32068.043
芝麻酱20-3-12066.844
鸡纵(油炸)(油鸡纵)05-1-04066.345
山核桃(熟)07-1-02665.446
山核桃(熟)(小核桃)07-1-00764.547
松子(生)07-1-01162.648
蜂蛹(油蜂)21-9-01561.449
猪肉(猪脖)08-1-11260.550
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。