镁含量排序前50名食物
食物营养成分排序 |
食物名称 |
食物编码 |
镁含量(毫克) |
排序 |
苔菜(干)[苔条,条浒苔] | 05-2-007 | 1257 | 1 | 海参(干) | 12-9-002 | 1047 | 2 | 裙带菜(干)(海芥菜,海木耳) | 05-2-010 | 1022 | 3 | 腰果(熟) | 07-1-036 | 595 | 4 | 松子(生) | 07-1-011 | 567 | 5 | 葵花子(熟) | 07-2-024 | 509 | 6 | 榛子(炒) | 07-1-025 | 502 | 7 | 花粉(荠麦) | 21-9-021 | 466 | 8 | 湖盐(青盐) | 20-7-101 | 463 | 9 | 西瓜子(炒) | 07-2-013 | 448 | 10 | 西瓜子(熟)(黑瓜子) | 07-2-026 | 437 | 11 | 南瓜子(熟)(白瓜子) | 07-2-025 | 424 | 12 | 榛子(干) | 07-1-024 | 420 | 13 | 葵花子(奶油香瓜子) | 07-2-023 | 412 | 14 | 螺旋藻(干) | 05-2-009 | 402 | 15 | 金钱酥 | 14-2-315 | 390 | 16 | 胡麻子 | 07-2-001 | 389 | 17 | 麸皮 | 01-1-205 | 382 | 18 | 南瓜子(炒)(白瓜子) | 07-2-011 | 376 | 19 | 墨鱼(干)(曼氏无针乌贼) | 12-9-007 | 359 | 20 | 鲍鱼(干) | 12-4-102 | 352 | 21 | 甘草 | 21-1-011 | 337 | 22 | 茴香籽(小茴香籽) | 20-6-010 | 336 | 23 | 桑葚(干) | 06-3-904 | 332 | 24 | 咖啡粉 | 16-7-017 | 327 | 25 | 黄毛籽 | 20-6-004 | 323 | 26 | 芥茉 | 20-6-005 | 321 | 27 | 丁香鱼(干) | 12-1-205 | 319 | 28 | 山核桃(干) | 07-1-006 | 306 | 29 | 蛏干(蛏子缢,蛏青子) | 12-4-104 | 303 | 30 | 香榧(熟) | 07-1-040 | 291 | 31 | 芝麻(黑) | 07-2-017 | 290 | 32 | 葵花子仁 | 07-2-008 | 287 | 33 | 杏仁(烤干,不加盐) | 07-1-020 | 286 | 34 | 杏仁(加盐,烤干) | 07-1-021 | 286 | 35 | 紫苏(鲜)(赤苏,白苏) | 21-1-028 | 283 | 36 | 杏仁(熟,去壳) | 07-1-035 | 277 | 37 | 地衣(水浸) | 05-1-003 | 275 | 38 | 杏仁(原味,全部) | 07-1-017 | 275 | 39 | 杏仁(漂白后) | 07-1-018 | 275 | 40 | 杏仁(过油榨干) | 07-1-019 | 274 | 41 | 松子(熟) | 07-1-033 | 272 | 42 | 香菜(脱水) | 04-5-318 | 269 | 43 | 葵花子(炒) | 07-2-007 | 267 | 44 | 虾皮 | 12-2-115 | 265 | 45 | 海苔 | 15-3-204 | 265 | 46 | 葵花子(生) | 07-2-006 | 264 | 47 | 藿香 | 21-1-030 | 264 | 48 | 芥菜干 | 20-5-015 | 263 | 49 | 荞麦 | 01-9-005 | 258 | 50 |
|
------分隔线----------------------------
名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。