用户名:密码:   注册帐号 忘记密码

众人健康管理网

当前位置:食物成分查询

灰分含量排序前50名食物

食物营养成分排序

食物名称 食物编码 灰分含量(克) 排序
精盐20-7-10299.91
土盐20-7-10399.82
湖盐(青盐)20-7-10196.03
鸡精20-7-20351.64
鸡粉20-7-20247.75
味精20-7-20133.06
苔菜(干)[苔条,条浒苔]05-2-00730.67
姜(糟)20-5-00625.18
鱼奇油(鱼露,虾油)12-1-30223.39
腌芥菜头20-5-04423.210
裙带菜(干)(海芥菜,海木耳)05-2-01022.611
虾皮12-2-11522.212
虾脑酱12-2-20222.113
腌大头菜20-5-04322.114
辣椒酱(辣椒糊)20-3-10722.015
海参(干)12-9-00221.616
酱油膏20-3-10621.417
腌芥菜头(煮)(煮芥,煮疙瘩)20-5-03221.118
酱油(多味)20-1-00620.719
桂花大头菜(佛山疙瘩)20-5-00420.720
九制应子18-3-01819.821
酱油(一级)20-1-00319.422
郫县辣酱20-3-11518.823
酱油(晒制)20-1-00818.624
丁香鱼(干)12-1-20518.525
冬菜20-5-00217.726
腌芥菜头(水芥,水疙瘩)20-5-03117.327
口蘑(白蘑)05-1-01017.228
酱黄瓜20-5-01017.129
虾米12-2-20117.030
酱油(均值)20-1-00116.931
豆瓣辣酱20-3-10316.632
洋姜(腌)[菊芋,鬼子姜]20-5-02816.633
腌韭菜花20-5-03316.634
老抽20-1-01216.535
酱油(三级)20-1-00416.236
榨菜20-5-02916.037
肉酱(海鲜鸡汁味米线)15-2-22015.938
豆瓣酱20-3-10115.939
牛肉辣瓣酱20-3-10915.840
蒜蓉辣酱20-3-11015.841
海蜇皮12-9-00415.742
酱油(味精)20-1-01015.743
酱油(三鲜)20-1-00715.644
生抽20-1-01315.545
酱萝卜20-5-01115.546
紫菜(干)05-2-00815.447
麻辣酱20-3-10815.448
酱苤蓝丝20-5-01315.449
酱油(冬菇)20-1-00515.350
------分隔线----------------------------
名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。