维生素C含量排序前50名食物
食物营养成分排序 |
食物名称 |
食物编码 |
维生素C含量(毫克) |
排序 |
刺梨(茨梨,木梨子) | 06-5-004 | 2585 | 1 | 酸枣 | 06-2-901 | 900 | 2 | 柿叶茶 | 16-6-108 | 866 | 3 | 脱水甜椒 | 04-3-112 | 846 | 4 | 柠檬茶 | 16-7-014 | 393 | 5 | 菓珍 | 16-7-012 | 285 | 6 | 掐不齐(鸡眼草,牛黄草) | 04-8-041 | 270 | 7 | 决明(鲜) | 21-1-016 | 264 | 8 | 枣(鲜) | 06-2-301 | 243 | 9 | 冬枣 | 06-2-312 | 243 | 10 | 沙棘 | 06-3-907 | 204 | 11 | 白菜(脱水) | 04-5-105 | 187 | 12 | VC橘汁 | 16-2-001 | 187 | 13 | 海苔 | 15-3-204 | 186 | 14 | 黑醋栗(黑加仑) | 06-3-906 | 181 | 15 | 沙棘果浆 | 16-2-022 | 180 | 16 | 扁蓄菜(竹节草) | 04-8-009 | 158 | 17 | 野苋菜(假苋菜) | 04-8-063 | 153 | 18 | 甜椒(灯笼椒,柿子椒) | 04-3-124 | 130 | 19 | 醡浆草(酸浆草,酸溜溜) | 04-8-080 | 127 | 20 | 油菜(脱水) | 04-5-114 | 124 | 21 | 歪头菜(草豆,二叶萩) | 04-8-052 | 118 | 22 | 苜蓿(草头,金花菜) | 04-8-071 | 118 | 23 | 幼儿奶粉(美泰高) | 13-1-307 | 115 | 24 | 幼儿奶粉(美泰高,全能装) | 13-1-308 | 115 | 25 | 幼儿奶粉(美泰高,袋装) | 13-1-309 | 115 | 26 | 酸木瓜 | 06-5-028 | 106 | 27 | 婴幼儿配方粉(安婴儿A+,美赞臣) | 13-1-105 | 106 | 28 | 彩椒 | 04-3-125 | 104 | 29 | 沙参叶(白参) | 04-8-044 | 104 | 30 | 蜜枣(无核) | 06-2-311 | 104 | 31 | 巧克力麦芽营养饮品 | 16-7-015 | 104 | 32 | 苜蓿(草头,金花菜) | 04-8-082 | 102 | 33 | 孕妇乳母奶粉(惠氏) | 10-2-119 | 102 | 34 | 胡萝卜苹果泥(亨氏) | 13-2-001 | 94 | 35 | 较大婴幼儿配方粉(安婴宝A+,美赞臣) | 13-1-203 | 91 | 36 | 土三七(景天三七) | 04-8-051 | 90 | 37 | 苹果汁饮料(亨氏) | 16-2-015 | 89 | 38 | 较大婴幼儿配方粉(美素乐2) | 13-1-207 | 88 | 39 | 较大婴幼儿配方粉(美素乐,全能装) | 13-1-208 | 88 | 40 | 较大婴幼儿配方粉(美素乐,袋装) | 13-1-209 | 88 | 41 | 鸭跖草(竹叶菜,淡竹叶) | 04-8-058 | 87 | 42 | 辣椒(红,小) | 04-3-109 | 86 | 43 | 辣椒(小红尖辣椒) | 04-3-121 | 86 | 44 | 碱蓬(棉蓬,猪毛菜) | 04-8-027 | 86 | 45 | 菜花(脱水,花椰菜) | 04-5-203 | 82 | 46 | 菠菜(脱水) | 04-5-302 | 82 | 47 | 浓缩橘汁 | 16-2-002 | 80 | 48 | 脱水大蒜 | 04-4-102 | 79 | 49 | 萝卜缨(白) | 04-5-307 | 77 | 50 |
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名称解释及说明:
1.食部:很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品(称为“市品” ),按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯,去掉其中不可食用的部分后,剩余的即为食物的可食部分。如香蕉要去掉皮,猪排要去掉骨头。
2.灰分:属于无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
3.尼克酸:又名烟酸。
4.表中各种食物营养成分含量均指每100克可食部食物中的成分含量。